Аутстаффинг персонала для HoReCa

  • Вывод работников за штат

  • Подбираем индивидуальные условия партнерства

  • Помогаем улучшить экономическую модель компаний

Получить консультацию

Скидкa до 50%
в первый месяц

Аутстаффинг ресторанного персонала

Аутстаффинг персонала для HoReCa

Предоставляем работников для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания. Ресторанный персонал оформлен в штат аккредитованного агентства занятости: трудовые договоры, выплаты, отчетность и проверки остаются на нашей стороне. Управляющий заведения ставит задачи, распределяет смены и принимает работу.

Заявку принимаем от одного человека, смену на 10–15 позиций выводим за 1–3 дня. Срок фиксируем в договоре: мероприятие, месяц или сезон высокой загрузки. Стоимость складывается из оклада, налогов и взносов и комиссии агентства, расчет вы получаете до выхода людей на объект. Персонал ресторана усиливаем или сокращаем в согласованных пределах.

Рассчитать стоимость аутстаффинга

Кому подходит вывод персонала за штат

Услуга вывода персонала нужна компаниям c нестабильным спросом, раздутым штатом или загруженным кадровым отделом:

Сезонный и пиковый спрос

Штат нужно то расширять, то сокращать без массовых увольнений.

Большая доля иностранных работников

Патенты, уведомления МВД, контроль дат — миграционный учет переходит к агентству.

Высокая нагрузка на кадры и бухгалтерию

Оформление, расчет зарплаты и отчетность отнимают ресурс основной команды.

Персонал для ресторанов, кафе и общепита

Аутстаффинг персонала для HoReCa

На производстве работают повара, помощники повара, кухонные работники и мойщики посуды, в зале — официанты, бармены, бариста и кассиры. Персонал для кафе чаще совмещает функции: один человек закрывает бар и кассу. В большом зале сотрудники ресторана выходят на узкие позиции.

Работники общепита допускаются к смене с действующей медицинской книжкой и пройденным санитарным минимумом, сроки проверяем до выхода на объект. Отдельно согласуем форму, стандарты подачи, работу с кассой и алкоголем. Под позицию подтверждаем опыт: работу на конкретном оборудовании кухни, знание кассовой программы или барной карты. Ночные и разрывные графики закладываем в заявку заранее.

Для каких профессий оформляем персонал

Мы оформляем специалистов всех отраслей

  • Повара
  • Официанты
  • Бармены
  • Горничные
  • Администраторы
  • Кухонные работники
  • Мойщики посуды
  • Хостес

Задачи, которые решает вывод персонала за штат

Выведение сотрудников за пределы постоянного штата и привлечение их к работе через подрядчика дает существенную выгоду за счет следующих факторов:
Аутстаффинг персонала для HoReCa
Сокращение постоянного штата

Сотрудники оформляются в штат агентства, ваш ФОТ и база для отчислений уменьшаются;

Снятие кадровой нагрузки

Кадровое делопроизводство, расчет зарплаты и отчетность ведет подрядчик;

Защита от проверок

Ответственность перед ФНС, Рострудом и миграционными органами берет на себя агентство;

Этапы работы

  1. 1
    Заявка и бесплатный расчет. Уточняем задачу, считаем стоимость и экономию.
  2. 2
    Коммерческое предложение. Готовим условия под вашу численность и отрасль.
  3. 3
    Договор. Прозрачные условия без скрытых комиссий.
  4. 4
    Переоформление персонала. Сотрудники переходят в штат агентства, продолжая работать на своих местах.
  5. 5
    Сопровождение. Зарплата, отчетность, кадровое делопроизводство — на стороне подрядчика.
  6. 6
    Масштабирование. Корректируем численность под текущие объемы.

Аутстаффинг в цифрах

13-17%

Снижение нагрузки на кадровую службу

до 40%

Оптимизация налоговой нагрузки на ФОТ

565+

Компаний вывели персонал за штат

от 1

Человека — минимальный объем оформления

2-4 нед.

Срок переоформления сотрудников

Рассчитаем стоимость под вашу компанию

Цена зависит от численности, региона и гражданства работников. Оставьте заявку — подготовим индивидуальный расчет, экономию по ФОТ и коммерческое предложение под вашу отрасль.

  • Экономия по ФОТ до 40%
  • Снятие кадровых и миграционных рисков
  • Расчет и коммерческое предложение под вашу отрасль

Получить расчет под вашу компанию

Специалист перезвонит в течение 4-х минут

Предоставление персонала для ресторанов и предприятий общепита

Потребность в дополнительной смене возникает по календарю, а не равномерно. С мая по сентябрь работает летняя веранда, и посадка вырастает в полтора-два раза. В декабре нагрузка смещается на банкеты и корпоративные заказы. Городские фестивали, матчи и концерты дают пик на два-три дня. Сотрудники ресторана в такие даты работают в две смены, и штатного состава не хватает без переработок.

Под каждый сценарий усиливают свой участок. Веранде нужны официанты и бариста, банкетной программе — повара и мойщики посуды, потоку после концерта — бармены и кассиры. При запуске новой точки работники ресторана выходят на две-три недели, пока идет обкатка меню и набор постоянной команды. Персонал кафе с небольшим залом привлекают точечно, на выходные и часы пик.

Временный дефицит закрывается по той же схеме. Отпуска, больничные, уход шеф-повара или сразу нескольких официантов, переход на удлиненный график: численность восстанавливаем без спешного найма, замену подбираем в течение 24 часов. Работники общепита выходят на согласованный срок, от одной смены до полного сезона.

Персонал ресторана в пиковый месяц может вырасти вдвое, а в низкий сезон вернуться к базовому составу, при этом постоянный фонд оплаты труда не меняется. Кадровая служба заведения освобождается от оформления, табелей и отчетности по временной части команды; заметный эффект начинается примерно с десяти человек. Персонал для общепита с иностранным гражданством оформляем с проверкой патентов, разрешений и уведомлений в МВД.

Сообщите формат заведения, адрес, перечень позиций, график и даты. Подготовим расчет по смене и согласуем, за какой срок выведем сотрудников ресторана на объект.

Частые вопросы

Что такое аутстаффинг персонала для HoReCa?
Это формат, при котором сотрудники оформлены у аккредитованного агентства, но выходят в заведение заказчика и работают под его ежедневным управлением.
Каких работников можно предоставить для ресторана или кафе?
Работники ресторана могут включать поваров, помощников, официантов, барменов, бариста, кассиров, кухонных рабочих и мойщиков посуды.
Можно ли привлечь персонал на сезон или период высокой загрузки?
Да. Команду можно привлечь на летнюю веранду, серию мероприятий, праздничные даты, запуск новой точки или временную замену части смены.
Подходит ли аутстаффинг для предприятий общественного питания?
Да. Персонал для общепита может работать в ресторане, кафе, столовой или на пищевом объекте по согласованным функциям и сменному графику.
Как заказать персонал для ресторана или кафе?
Сообщите формат заведения, адрес, перечень позиций, график, срок и число людей. Менеджер рассчитает стоимость и согласует порядок выхода команды.

Оставьте заявку — рассчитаем условия под ваш бизнес

Наш специалист перезвонит вам в течение 4-х минут